Menu Blossom - Kawiarnia Blossom Cafe

Menu Blossom Cafe

Pierwsze śniadanie

Śniadanie Królewskie 480 g

51 PLN

3 jajka (do wyboru jajecznica lub sadzone) / 2 frankfurterki od Barczyka / grillowany boczek / twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewką / sos autorski BBQ / sałata / pieczywo od Binkowskich z masłem

Jajecznica z Burratą 360 g

29 PLN

3 jajka / burrata / pomidor z cebulą / olej chilli z truflą Dai To Se / pieczywo od Binkowskich z masłem

Tost z Szynką 330 g

36 PLN

brioche od Binkowskich / jajko poche / szynka od Barczyka / sałata / sos holenderski / szczypiorek

Jajka po Turecku 390 g

38 PLN

2 jajka poche / labneh / pieczona ciecierzyca / pomidorki koktajlowe z tymiankiem / zioła / olej chilli klasyczny Dai To Se / pieczywo od Binkowskich

Placki Bananowe 390 g

39 PLN

bananowe pancakes / jogurt naturalny / syrop klonowy / banan / pralina laskowa / mięta

Granola 270 g

32 PLN

skyr / domowa granola z liofilizowaną maliną / owoce sezonowe / syrop klonowy / puree mango

Drugie śniadanie

Schabowy z Bakłażana 370 g

44 PLN

panierowany bakłażan / sos pomidorowy / zioła / salsa con miso Dai To Se

Pieczona Marchew 310 g

42 PLN

ubijana feta z jogurtem / pieczona marchew z ciecierzycą / miód / harissa / zioła / olej chilli z miodem Dai To Se

Tost z Kaszanką 380 g

39 PLN

brioche od Binkowskich / kaszanka od Barczyka / domowa konfitura z czerwonej cebuli / ogórek konserwowy z cebulą / dressing balsamiczny / sos miodowo - musztardowy

Croissant z Kurczakiem 370 g

39 PLN

croissant / smażony kurczak / burrata / pesto bazyliowe z winogronem / oliwa / zioła

Sałatka z Melonem 280 g

41 PLN

melon / fenkuł / zielone jabłko / orzechy włoskie / miód / roszponka / posypka umami panko Dai To Se

Bajgle

Bajgiel Blossom 390 g

39 PLN

bajgiel pszenny / jajko poche / cheddar / boczek / awokado / sałata / sos miodowo - musztardowy

Bajgiel z Łososiem 430 g

42 PLN

bajgiel pszenny / łosoś wędzony / twaróg z koperkiem / ogórek / kapary / cebula czerwona / sałata

Bajgiel z Kurczakiem 440 g

39 PLN

bajgiel pszenny / pieczony kurczak / boczek / cheddar / pomidor / sałata / sos miodowo - musztardowy

Bajgiel z Pstrągiem 350 g

42 PLN

bajgiel pszenny / pstrąg wędzony z Markowej Zagrody / sos balsamico / domowa pasta jajeczna ze szczypiorkiem / sałata

Bajgiel po Krakosku 390 g

42 PLN

bajgiel pszenny / z szarpaną wieprzowiną od Barczyka - pieczona wolno przez 9h / ogórek konserwowy / cebula prażona / sos musztardowy

Bajgiel z Halloumi 430 g

37 PLN

bajgiel pszenny / grillowane halloumi / jajko sadzone / guacamole / pomidor / sałata

Bajgiel 120 g

10 PLN

bajgiel pszenny / masło * rekomendujemy słone dodatki

Trasa do nas

Dodatki

Dodatki słone

łosoś wędzony 80 g / smażony kurczak 100 g

14 PLN

1⁄2 awokado 75 g / boczek 50 g / frankfurterki 110 g / cheddar 50 g /

10 PLN

domowa pasta jajeczna ze szczypiorkiem 60 g / domowe pieczywo 70 g

8 PLN

twaróg z koperkiem 70 g

8 PLN

jajko 50 g / pomidor 50 g / mix sałat 40 g / ogórek 30 g

6 PLN

Dodatki słodkie

brioche od Binkowskich 80 g

10 PLN

domowa konfitura 50 g / czekolada 50 g / miód 40 g

7 PLN

Kawy

Kawy Białe

Flat White 150 ml

15 PLN

Cappuccino 200 ml

16 PLN

Latte 300 ml / Ice Latte 400ml

19 PLN

Kawa bezkofeinowa

+2 PLN

Ice Ice Baby 400 ml

23 PLN

espresso / mleko / syrop czekoladowy / lód

Kawy czarne i alternatywne

Espresso 40 ml

12 PLN

Americano 150 ml / 300 ml

14 PLN

Przelew / na lodzie 300 ml

16 PLN

Drip / na lodzie 300 ml

24 PLN

Espresso Tonic 400 ml

25 PLN

espresso / tonic / limonka / syrop z czarnego bzu

Kawa Bezkofeinowa

+2 PLN

Back in Black 310 ml

18 PLN

kawa przelewowa / syrop z wiśni

Wszystkie kawy z ekspresu przygotowywujemy na bazie podwójnego espresso aby zapewnić pełnię smaku i aromatu.

Ekspres – dostępne ziarna kawy od palarni Roastains:

Brazylia Milky Cloud

Wyczujesz: czekoladę, orzechy laskowe i karmel
Gatunek: Coffea Arabica
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: sucha (natural)

Brazylia Decaf

Wyczujesz: kakao, melasę i ciemne winogrona
Gatunek: Coffea Arabica
Odmiana: Mundo Novo
Metoda obróbki: carbonic natural – dekofeinizowana

Kawy alternatywne są dostępne w formie przelewu oraz dripa.

Drip – zapytaj o dostępne ziarna.

Przelew – dostępne ziarna kawy od palarni Roastains:

Brazylia Aunt’s Lover

Wyczujesz: prażone migdały, czekoladę, karmel
Gatunek: Coffea Arabica
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: sucha (natural) + drum fermentation

Burundi Hero Shrew

Wyczujesz: żurawinę, czarną porzeczkę i jaśmin
Gatunek: Coffea Arabica
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: myta (fully washed)

* Palarnia Roastains – palarnia kawy speciality z Krakowa. Łączy papsję do doskonałego smaku z najwyższą jakością ziaren. Dobry znajomy lokalu.

Napoje & Inne

Napoje na zimno

Ice Matcha Latte 400 ml

24 PLN

Lemoniada domowa 200ml

14 PLN

Świeży sok wyciskany 200 ml

18 PLN

pomarańczowy / grejpfrutowy / mieszany

Roy Berlin Kombucha Brewery 330 ml

18 PLN

On Lemon ToNic 200 ml

14 PLN

On Lemon kola / kola zero 330ml

15 PLN

Sok Jabłkowy tłoczony 250ml

12 PLN

Cisowianka Classic / Perlage 300 ml

8 PLN

Woda filtrowana - jeśli masz ochotę, poproś obsługę

8 PLN

Smoothie Bailando 400 ml

22 PLN

jabłko / szpinak / imbir / limonka / woda

Strawberry Swing 200 ml

24 PLN

matcha / napój owsiany / mus truskawkowy / lód

Napoje na ciepło

Matcha Latte 300 ml

24 PLN

Kakao 300 ml

15 PLN

Herbaty i napary

Ceylon Ruhuna Golden Garden 400 ml

15 PLN

klasyczna / pobudzająca

Earl Grey 400 ml

15 PLN

intensywna / z bergamotką

Zielona Sencha Sakura 400 ml

15 PLN

wiśniowa / kwiatowa

Zielona Sencha Myiazaki 400 ml

20 PLN

klasyczna / morska

Susz Wiśnia - Kiwi - Kokos 400 ml

15 PLN

Rooibos Pomarańcza - Eukaliptus 400 ml

15 PLN

Take It Easy 250 ml

16 PLN

napar „przeciw stresowi” / winogrono / limonka / czerwony pieprz

Koktajle klasyczne

Hugo Spritz 150 ml

20 PLN

frizzante / woda gazowana / mięta / limonka / syrop z czarnego bzu / lód

Aperitivo Spritz 150 ml / 800 ml

20 / 80 PLN

Frizzante 150 ml / 800 ml

16 / 60 PLN

Mimoza 200 ml

20 PLN

frizzante / sok pomarańczowy / lód

Mocktajle 0%

Hugo 200 ml

16 PLN

Aperitivo 200 ml

16 PLN

Amaro Tonic 200 ml

18 PLN

Amaro Lucano / tonic czarny bez / cytryna / mięta

Twist and Shout 0% 200 ml

16 PLN

Gordon’s 0% / kordiał z limonki / mięta / sok z cytryny / woda gazowana / lód